Интернет-магазин натуральных сладостей

Белёвская пастила , Вологодская пастила, Сладости без сахара

ДОСТАВКА ПО РОССИИ

Более 1000 пунктов самовывоза

Курьером по Москве 200 руб, от 3500-БЕСПЛАТНО

 7 лет успешной работы

Каталог товаров

Фотогалерея сладостей

Проверить статус заказа

Вы можете проверить статус своего заказа заполнив форму. Если вдруг вы не сохранили номер заказа, вводите те данные котрые указывали при оформлении. Оператор проверит статус и вышлет Вам его на указанные email - это может занять несколько часов, но Вам обязательно ответят. 

О компании

Гарантия качества!

100% оригинальная продукция.

Удобная доставка! 

Курьером по Москве,

ТК или Почта РФ





Удобные способы оплаты!


Наша продукция под вашей торговой маркой!

Большой заказ?

Спец.условия.

Напишите нам, обсудим.



Натуральные сладости — вкусные, полезные и совсем недорогие. Раньше они были популярны, и сегодня снова возрождается интерес к таким изделиям. Белевская пастила, вологодская пастила, яблочный сыр, конфеты из сухофруктов, зефир, туррон, смоква помогут вам поддерживать здоровый рацион, не отказывая себе в разных вкусных угощениях. Вологодская пастила отличается минимальным содержанием калорий, а конфеты, изготовленные из сухофруктов, — не только низкокалорийные, но и постные. Их можно есть даже во время строгого поста.



На сайте магазина «Сладбум» можно найти сладости, которые не нарушают рациона и помогают поддерживать здоровый образ жизни. Здесь доступны сладости, которые вообще не содержат сахара. Они подойдут даже людям, которым употребление сахара не рекомендовано врачами. Часто человеку сложно похудеть, потому что сладкого хочется регулярно. Удержаться практически невозможно, но решение проблемы существует. Достаточно купить конфеты из сухофруктов или фитнес палочки без сахара, чтобы держать свой аппетит под контролем. Главное — следить за калорийностью такой диеты.

 

«Сладбум» сегодня стремится предлагать больше эко-продукции. Это товары, которые направлены на оздоровление. Продукты из категории «эко» вкусные, сладкие, но они натуральные и не вызывают заболеваний. Большинство товаров не содержит сахара. У нас также имеются сладости с минимальным содержанием жира. Постные товары чрезвычайно востребованы. Часть ассортимента идеально подойдет для вегетарианцев, которые придерживаются особого меню.

 

Продажа оптом и в розницу, СТМ (Privat label)

 

На сайте интернет-магазина «Сладбум» можно купить белевскую пастилу и десятки других товарных позиций оптом и в розницу. Мы реализуем продукцию разными партиями, работаем также с покупателями, которые осуществляют совместные закупки. Магазин работает с известными поставщиками, которые выпускают только натуральную продукцию. Наш магазин готов работать с фирмами, которые предлагают СТМ. Любой товар на сайте может быть выпущен под вашей маркой. Такие заказчики могут быть уверены, что получат качественный и востребованный продукт.

 

«Сладбум» предлагает сладости для здорового питания, именно за такими сладостями — будущее. Они уже успешно теснят на товарных полках приевшиеся потребителям торты, пирожные и конфеты с содержанием

Новости

10 из 29Подписаться на RSS

Пастилушка

В продаже появилась фруктовая яблочная пастил без сахара Пастилушка. Пастилушка - это пастила без сахара из тонких слоев соеденненных в конфету. Многослойная смоква. Очень удобная упаковка 1 кг. 

Веселые батончики ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

В продажу поступили диетические батончики содержащие жиросжигатель L-Carnitine.

Баттончики мюсли не содержат холестерина имеют очень низкое содержание жиров.

Стоят не дорого, особенно если брать шоубоксом! 

Веселое название поднимет Вам настроение! 


Батончики для похудения Любель Эко

Наборы к 8 марта.

В продаже появились наборы к 8 марта и 23 февраля

Наборы из пастилы, зефира, а так же из сладостей без сахара.

Любые сладости можно украсить наклейками тематического характера.

Любель эко мармелад

Предлагаем купить мармелад для похудения Любель Эко.

Натуральный состав, разнообразие вкусов!

Удобная упаковка!

Мармелад при похудении можно!

Без сахара! 

В новый год с хорошим настроением!

Дорогие покупатели, праздники позади, но не стоит грустить!

Наш магазин натуральных сладостей, поможет Вам прийти в форму 

не отказывая себе в сладком, т.к. у нас много сладостей без сахара.

Свежая поставка хрустиков без сахара и финтес палочек уже на складе.

Ожидаем свежую партию пастилы без сахара.

График работы на ПРАЗДНИКАХ

Наш магазин начинает принимать свежие партии продукции начаная с 3-го января, в этот же период товар становится доступен для заказа. Оформить заказ можно в любое удобное время, доставка заказов начинается с 9 января

С 28 декабря по 8 января доставки заказов преостановлены.

Скоро новый год!

Дорогие покупатели, вот-вот наступят Новогодние праздники!

Натуральные сладости прекрасный комплимент!

Обращаем внимание, что товары разбираются очень быстро!

Оформляйте заказы заранее, это гарантирует доставку без нарушений Ваших сроков доставки!



Поступление цукатов

У нас в продаже появились цукаты БЕЗ САХАРА по 200 руб за упаковку.

Цукаты из тыквы и моркови купить с быстрой доставкой в один клик!



Цукаты без сахара купить с быстрой доставкой

Цукаты из тыквы без сахара 200 г


Заварная белевская пастила

Большой выбор заварной пастилы!

Акция и скидка в этом месяце!

Заварная белевская пастила это- запатентованная технология производства, натуральный состав, красивая, яркая упаковка, восхитительный вкус и аромат.

Заварная белевская пастила. Купить заварную пастилу предлагает Сладбум.

Теперь и у нас можно купить орехи и сухофрукты.

Ура! В продажу поступили орехи и сухофрукты. 

У нас большой выбор и отличные цены!

Все орехи и сухофрукты расфасованы по 80 г в эко упаковку.

Ожидается поступление выгодных наборов!

Купить орехи и сухофрукты


Мы в социальных сетях

Отзывы

Здравствуйте, получила 3 ий заказ сладостей.. Очень понравился мармелад без сахара, хрустики без сахара, а мужу пишмание. Последний заказ получила в день оформления. Вам необходимо придумать скидочные карты для постоянных покупателей.
Светлана, Москва, 
Здравствуйте!
Вот только сегодня получили посылку. Делали заказ для себя и на подарки. Вся продукция свежая, в красивых и аккуратных упаковках. Взяли на пробу хрустики и пожалела, что взяла мало так как детям очень очень они понравились :) Все заказанные продукты очень натуральные, без безумных красителей и ароматизаторов, что очень редко встречается в наше время.
Единственное произошла путаница, вместо пишманье приехал маршмеллоу, но тоже вкусненько!
Большое спасибо всем кто курировал наш заказ :) надеюсь что поставки зарубеж вернутся в обозримом будущем
Елена, Свердловская обл., 
Здравствуйте. Меня зовут Вера Пеленева. Я индвалид-колясочник с детства. Мне очень нравиться заказывать любимые сладости в магазине сладбум. Летом я еще могу сама выезжать в магазины и искать подобные сладости, но начиная с октября это проблематично для меня. Я уже 2-ой год в холодное время раз в месяц делаю тут заказы. Хочу сказать спасибо курьеру Николаю, он мне помогает занести пакеты на кухню и даже выложить все в ящик со сладким. Спасибо так же за приятный сюрприз от магазина. Ко дню моего рождения я получила сюрприз, набор сладостей совершенно бесплатно. Я Николаю рассказал, про свой скорый день рождения и он видимо передал менеджерам. Мне очень приятно. Спасибо за душевное отношение.
Вера, Москва, 
Здравствуйте. Всей нашей семье очень нравится Ваш магазин Сладбум. Мы живем в Жулебино и сами забираем заказы. Продукция пальчики оближешь. Тут у нас в районе, магазинов 5 ка на каждом шагу, но вот таких натуральных, вкусных и полезных сладостей нет. Есть, конечно, вкус вил, но вологодская пастила и хрустики в Сладбуме не сравнимо лучше чем те что там продают. Так же часто берем конфеты из сухофруктов, смокву в полосочках. Все на 5 с +. Очень понравился новый маршмелоу, нам дали его в подарок. Я его даже на сайте не нашла. Такой нежный, ароматный, тает во рту. Спасибо всем сотрудникам и производителям. Удачи в делах.
Татьяна З., г Москва, 
Здравствуйте, оформляла заказ до склада в своем городе компанией СДЭК, очень быстро доехал заказ, все прибыло в целости. Я заказывала уже такие сладости на других сайтах очень люблю все натуральное. Данный магазин мне понравился, общалась с менеджером по почте. Промокод дал скидку в 10% и еще добавили мне подарки к заказу, в отличие от другого магазина, подарки были со свежими сроками годности. Очень понравилась вологодская пастила без сахара, хрустики без сахара с манго и черникой, туррон оказался не большой коробочкой, ну в принципе как на фото, мужу понравился, вкусный. По ценам получилась выгодная покупка, магазину ставлю твердую 4 ку! Хорошо бы иметь личный кабинет, что бы повторять заказы!
Ольга, Краснодарский край, 
Здесь очень вкусная смоква, порезанная на полосочки. Оформляла заказ на белевскую пастилу без сахара, смокву дали в подарок, теперь заказываю смокву отдельно. Она без сахара, но сладковатая, без привкуса не качественного пюре, похожа на домашнею.
Мадина, Москва, 
Здравствуйте! Оформляла заказ на подарки родственникам в Германию. Курьер доставил все в срок, как я и просила. Сладости свежие. Вологодские хрустики с вишней просто бомба! До родственников не доехали, но с малиной им тоже понравились. Еще очень вкусными оказались полосочки смоквы, пастилини и такая вкусната еще и без сахара! Дети и я были очень довольны! Немцам нашим понравился яблочный сыр, хрустики, как я написала уже, пастила без сахара с черемухой. Очень хорошо, что у Вас международная доставка, ждите заказ от Вагнеров. Спасибо менеджерам, производителям! Удачи!
Ирина Власик, Москва, 
Здравствуйте, на данном сайте оформляла 2 раза заказ. Доставка по Москве. Первый раз пришлось ждать 6 дней заказ, т.к. диетические хрустики по 500 г никак не привозили. Но ожидание того стоило. Вологодские хрустики мне нравятся больше, чем Белевские. Второй раз заказ хотели привезти в день заказа, но я сама попросила доставку позже. Все опять свежее. Очень вкусные хрустики, фитнес палочки и пастилини, особенно с малиной. Если честно только это я и заказывала. Как только диета закончиться буду пробовать и другие сладости. Спасибо.
Виктория Шибаева, 
Спасибо за вкусные,полезные сладости!Все очень свеженькое.Натуральное!Буду делать заказы ещё.
Нелли, 
Живу в Ирландии. Заказываю у вас второй раз. Первый раз заказ нам привезла мама. Из всего (пастила, мармелад, смоква и сухарики из пастилы) понравились сухарики. Вернее, понравилось очень все, но сухарики так, что мы с мужем не выдержали и решили заказать 10 кг посылкой. Больше к нам пока никто не едет. ОТправка была сложной, но при этом ребята с фирмы удивили приятно. Я деньги перевела и они могли сказать - все остальное - Ваши проблемы. Нет, решали сообща. Не бросают, помогают, советуют, объясняют, успокаивают. Посылку получили вчера. Спасибо за подарки! Сухарики - супер, килограмм уже съеден. Друзьям тоже понравилось, но мы им больше не дадим - мы до сухариков жадные. Будем заказывать еще, видимо, скоро. Спасибо!
Аня, 

Контакты

Адрес:
ул Привольная д 2 стр 4, Москва г, Россия, 109145Московский офис компании с 10 до 17 кроме суб и вс.
  • Телефоны:
    7 (495) 782-64-75 7(495)782-64-75 Московский офис 8 (985) 604-88-45 8(985)604-88-45 ПО ВОПРОСАМ ОПТОВЫХ ЗАКУПОК -ежедневно с 10.00 до 18.00
  • Часы работы:
  • E-mail:
    zsa.beckse@gmail.comЗуев Сергей - по всем вопросам о сотрудничестве, отгрузка СП , ОПТ, СТМsladboom@gmail.comменеджер по работе с розничными заказами, благотворительность, коммерческие предложения

Принимаем к оплате

Статьи

10 из 22 Подписаться на RSS

Магазин натуральных сладостей

Интернет магазин Сладбум предлагает купить оптом и в розницу натуральные сладости отечественного производства.

У нас вы можете купить конфеты без сахара, батончики для похудения, белевский зефир и многое другие сладости с хорошим составом.

перейти в раздел Конфеты без сахара

Конфеты без сахара

Все наши сладости имеют сертификаты качества!


Большой популярностью пользуются натуральные хрустики без сахара. Производят хрустики в Вологде.

перейти в раздел Хрустики без сахара

Хрустики без сахара


Конечно, хрустики очень приятно хрустят во рту, но для тех кто любит помягче есть яблочные палочки без сахара. Ассортимент палочек вы можете посмотреть перейдя по ссылке.

перейти в раздел яблочные палочки без сахара

Читать дальше

Белевская пастила

Интернет магазин Сладбум предлагает своим покупателям белевскую пастилу от фабрики ООО Белевские сладости. 

Наш ассотимент составляют самые продаваемые позиции фабрики, а это:

Белевская пастила классическая

Белевская пастила с корицей

Белевская пастила с клубникой

Приглашаем перейти в полный каталог белевской пастилы нашего магазина


Перейти в полный каталог белевской пастилы

Полный каталог белевской пастилы

Обратите внимание, что цены на сайте розничные и не окончательные, ежедневно у нас действуют акции, а всем подписавшимся на наши рассылки мы обновляем промокода на скидку на все виды пастилы от 3% до 15%. Скидка часто зависит от суммы вашего заказа.


Оставить свою почту для предоставления промокода и быть в курсе всех спец предложений


Если вы Организатор СП или оптовик предлагаем запросить прайс с оптовыми ценами и условиями сотрудничества по закупке белевского ассортимента. Приглашаем заполнить форму ниже.


Запросить условия и прайс

Читать дальше

Сладости без сахара.

Интернет магазин кондитерских изделий Сладбум, осуществляет продажу кондитерских изделий оптом и в розницу разницу. Уже многие годы потребителю интересны сладости не только с натуральным составом, но и без сахара. Сладости без сахара купить в Москве или с доставкой в любую точку России можно и у нас. Что же у нас есть без сахара?


  • Фитнес палочки (яблочные) – это пастильный продукт без добавления сахара. Очень удобная упаковка! Отличный вариант перекуса или чаепития. Это не только кондитерское изделие без сахара, но низко-калорийная сладость.Перейти в раздел Фитнес палочки
  • Конфеты натуральные без сахара можно купить в 7 разных вкусах. Так же эти конфеты называют Эко-конфеты, в составе очень простые и натуральные продукты. Эко-конфеты без сахара, однако они достаточно сытные, поэтому мы их продаем по 6 штучек.Перейти в раздел Эко-конфеты
  • Пастила без сахара- это сладость уже давно покорила многих женщин и мужчин. Пастилу без сахара купить в нашем магазине можно нескольких производителей, самая популярная в 2019 году –Вологодская пастила без сахара классическая.Перейти в раздел пастила без сахара
  • Мармелад без сахара Любель Эко. Мармеладные батончики не только очень привлекательно выглядят благодаря добавлению в структуру мармелада трав, ягод, орехов и специй, но и очень вкусные, особенно если вы любите яркий сладкий вкус.Перейти в раздел мармелад без сахара
  • Цукаты без сахара. Отличный вариант, если вы любите овощи и фрукты в сушеном виде. Перейти в раздел цукаты


Читать дальше

Белевский зефир купить по самым низким ценам в Москве - это к нам!

Зефир – вкуснейшая сладость родом из Франции, хотя некоторые источники утверждают, что зефир появился в Восточных странах во времена, что и халва.

Основу зефира составляет фруктово - ягодное пюре, яичный белок взбитый с сахаром и разные вещества придающие зефиру упругую форму, например, пектин. 

Настоящий вкусный зефир стал большой редкостью, хотя полки супермаркетов заполнены разными видами зефиров. Но чаще всего,  говоря простыми словами « зефир не вкусные»: приторный, рыхлая текстура.  

В нашем интернет-магазине продается зефир ООО «Белевские сладости», на наш взгляд сегодня он по вкусовым качествам и составу на первом месте. Зефир данного производителя действительно вкусный, состав «правильный», покупатели оценивают его по достоинству. Цена доступная. Большое количество вкусов и фасовок. Наиболее покупаемые виды : ванильный, крем-брюле, мятный.

Уважаемые покупатели, цена на сайте не окончательная, каждый месяц, у нас проводятся акции, реально купить товар на -10% от исходной цены. Если у Вас нет промокода, обратитесь к нашему онлайн консультанту и он Вам вышлет актуальные предложения на текущий день.

Читать дальше

Где купить белевскую пастилу без сахара?

В последние годы, белевская пастила стала продаваться не только на ярмарках и в интернет-магазинах, но и сетьевых  супермаркетах по всей стране.

На прилавках можно увидеть разных производителей и разные вкусы. Но пастилу без сахара найти достаточно сложно. Многие сети ее просто не закупают у производителя, ориентируясь на более массовый спрос и низкую цену, а белевская патсила без сахара  изначально в  закупке стоит дороже.  Почему дороже, это уже отдельная тема, которую мы раскрывали подробно на нашем сайте в других статьях.

Сейчас на рынке достаточно крепко укрепляется аналог белевской - вологодская пастила. По качеству и вкусу не уступает. Именно  вологодские производители первыми начали выпускать пастилу без сахара в большом ассортименте, далее подтянулись и белевкие фабрики.

В нашем интернет-магазине  большой выбор сладостей без сахара, мы знаем, что нашему покупателю данный товар интересен, вся пастила без сахара храниться с соблюдением требований и предписаний производителей. Товар всегда свежий. При отправке заказов в другие города и страны, бережно упаковывается и отправляется с самыми свежими датами изготовления.


Белевская пастила без сахара ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ          

Вологодская пастила без сахара ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ

Читать дальше

Что же такое пастилини и как его готовят?

В нашем интернет магазине появилась новинка Пастилини.

Что же такое пастилини и как его готовят?

На рынке натуральных сладостей уже давно появился такой пастильный продукт как смоква и завоевала желудки многих покупателей заботящихся о своем здоровье.  Смоква готовится из пюре фруктов, ягод или овощей с добавлением сахара. Так же на рынке много производителей которые готовят смокву с добавлением сахарозаменителей таких как: фруктоза, сорбит, эритрит или «дынный сахар, стевия  и многие другие.

Зачем добавляют подсластители в смокву, причины технологические есть, но самая важная для вкуса.

Производители Пастилини в приготовлении пластов смоквы не используют никакие подсластители, т.е. смоква без сахара! Но она сладкая! Дело в том, что основу пастилини готовят из сладких сортов яблок, а оттенки вкусов создают ягоды и фрукты.

Пастилини производят следующих видов:   


  • пастилини классический вкус «яблоко», в составе только яблочное пюре, антоновка и другие сладкие сорта,
  • пастилини с манго, в составе только яблочное пюре и пюре манго, самый ароматный вид смоквы,
  • пастилини черничное состав так же прост и полезен, яблочное пюре и ягоды черники, используются замороженные ягоды с вологодского производства,
  • пастилини с земляникой в составе пюре из земляники и яблочное пюре, вкус и запах земляники еле уловим, но очень изысканно оттеняет вкус яблока,
  • пастилини с малиной используется замороженная вологодская малина и яблочное пюре.


 

Наш интернет магазин Сладбум с большим удовольствием предлагает купить  смокву без сахара в формате «пастилини». Наша команда посетила цех по производству, за что огромное спасибо ООО «Сладкий апрель». Подтверждаем, что все производиться в точности по заявленным технологиям и ингредиентам.

 

Читать дальше

Сладости без сахара, что есть в нашем магазине?

В нашем интернет-магазине сладостей, большой выбор тех в которых нет сахара и других подсластителей! А сегодня все больше и больше покупателей ищут где купить натуральные сладости без сахара. Что же предлагает своим покупателем Сладбум?!


  • Белевская пастила без сахара - одна из самых востребованных позиций у нас в магазине. Состав пастилы: яблоки, яичный белок. Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы - 36г, белки-1,0 г, а энергетическая ценность всего 150ккал. Текстура воздушная, вкус насыщенно кислый, яблочный.
  • Вологодская пастила без сахара – отличается по вкусу от белевской более плотной текстурой и более сладким вкусом за счет добавления к «Антоновским» яблокам, сладкие сорта. Состав: яблоки печеные, яичный белок. Пищевая ценность в 100г:углеводы - 13гбелки - 1гжиры - 0г.  Энергетическая ценность в 100 г - 56 ккал. Обратите внимание, что к классическому вкусу пастилы без сахара добавлены разные виды, с черемухой, с малиной и мн.др. смотрите подробнее у нас на сайте, в каталоге товаров.
  • Пастильный пирог без сахара. Данный пирог изготавливают в Вологде. Весит он 1,5 кг, упакован в короб. Пастильные пироги без сахара у нас всегда свежие, потому что мы их заказываем под каждого клиента индивидуально. Вы оформляете заказ на сайте, мы доставляем Вам свежий пирог приблизительно через 7 дней.   
  • Пастилини! Это новинка, которую очень быстро полюбили наши постоянные клиенты. Пастилини это новый подход в производстве смоквы. Другими словами Пастилини –это смоква без сахара! А какие вкусы?! Манго, земляника, черника и др. Ароматная, сладкая (за счет сладких сортов яблок и фруктового пюре)!
  • Эко-конфеты! Давным-давно мы добавили конфеты на основе сухофруктов в наш ассортимент. Очень простой и полезный состав. Загадочные названия «Лукоморье», «Белые ночи», а чего только стоят конфетки «Трюфель», кушаешь и даже поверить не можешь, что там нет сахара и шоколада. Если не пробовали натуральные конфетки рекомендуем!
  • Рекорды по продажам в любое время года бьют «Фитнес палочки без сахара»! Мы просто гордимся данным продуктом. Ничего сложного, а как удобно получилось. Пастила без сахара нарезана в удобные полоски, руки не пачкает, вкусно, сахара нет – это просто идеальный быстрый перекус!
  • Хрустики из пастилы без сахара. Хрустики без сахара у нас можно купить с самыми необычными вкусами. Например, с манго! Они очень хрустящие и воздушные. За счет сладких сортов яблок настоящий десерт, потому что сладко!


Читать дальше

Как правильно заваривать иван-чай

Вопрос о том, как же все таки правильнее заваривать иван-чай, думается, возникает у многих. Подтверждением тому является множество дискуссии и способов, но в этой небольшой статье мы хотели бы рассказать Вам наш взгляд на эту дилемму.

Правило первое и, пожалуй, основное. Для максимальной вытяжки полезных веществ из кипрея лучше заваривать его не крутым кипятком, а водой с температурой около 90-95 градусов Цельсия. Дело в том, что при заварке иван-чая (да и любого другого чайного напитка) кипящей водой происходит «обжигание» листьев, в следствие чего они дают нам намного меньше витаминов, которые в себе содержат. Большой плюс от заварки иван-чая не кипящей водой Вы получите и в его вкусовых качествах. Известно, что чай, залитый водой с температурой около 90 градусов, оказывается намного ароматнее.

Второй момент в деле заварки — посуда. Мы рекомендуем Вам использовать термостойкую посуду. За счет того, что такая домашняя утварь намного дольше сохраняет тепло, вы получите более «плотный» настой иван-чая с большим содержанием витамином и отличным вкусом. В качестве такого чайника прекрасно подойдет «заварник» из огнеупорного стекла, который допускает установку на плиту для подогрева.

Разумеется, существует еще много способов заварки иван-чая: термос, обычный заварной чайник или пакетики в кружке. В конечном итоге — выбирать Вам, ведь иван-чай настолько универсален, что не имеет общего рецепта и скрывает в себе еще много полезного и удивительного для нас и нашего здоровья.

Читать дальше

Способы заготовки иван-чая

Для того что бы чай из иван-чая был действительно вкусным , его необходимо правильно заготовить. Просто сушка листьев к сожалению ничего не даст. Проверено. Чай из таких листьев будет на вкус как будто вы заварили солому. Чтобы чай получился вкусный необходимо четкое соблюдение технологии заготовки. Технология называется ферментацией. Но обо всем по порядку.

  • Сбор иван чая: Иван-чай собирают обычно летом(июль август). Для чая берут листья и нераспустившиеся цветки. Сушат раздельно в хорошо проветриваемом помещении.
  • Завяливание: Собранные листья иван чая рассыпают слоем не более 5 сантиметров. Оставить сутки. За эти сутки их надо периодически перемешивать. Необходимо что бы все листья подвяли равномерно.
  • Скручивание: Завявшие и под сохнувшие листья иванчая скручивают между ладонями рук в небольшие цилиндры. Суть та же что и при изготовлении сигар. Катать сигару из иван чая надо до тех, пор пока они не потемнеют от выступившего сока.
  • Ферментация: скрученные листья (сигарки) укладывают небольшим слоем ( не более 5 сантиметров) в эмалированную посуду, накрывают влажной тканью и ставят в теплое место (24-27оС) на 6-12 часов. Помните что при повышении температуры химические процессы ускорятся,Ферментация не исключение, но излишнее повышение температуры может все испортить. Когда вы почувствуете изменение травянистого запаха на насыщенный цветочно-фруктовый, значить процесс закончен. Внимательно следите за температурой и за временем дозревания.
  • Сушка: Для дальнейшей сушки, листья иван чая прошедшие ферментацию необходимо мелко нарезать, расстелить на ситах слоем в 1-1,5 сантиметра и сушат при температуре 100оС не более часа. Готовность проверяют на ощупь. Готовый высушенный чай выглядит как настоящий черный чая с таким же насыщенным ароматом. Проверить готовность можно по состоянию чаинок. При сдавливании они должны ломаться, но не рассыпаться в труху. Когда такой кондиции достигнет основная масса чая, температуру сушки надо постепенно снижать, а тягу, наоборот увеличить.
  • Хранение: Любой чай требует плотной упаковки. Копорский чай не исключение. Нужной кондиции копорский чай достигает примерно через месяц хранения. А чем дальше, тем его свойства больше улучшаются.


Есть технология заготовления немного попроще. Иван-чай собирают обычно летом(июль август). Для чая берут листья и нераспустившиеся цветки. Сушат раздельно в хорошо проветриваемом помещении. Для более высокого качества можно поместить листья в морозильник на пару часов, затем 45 минут прогреть в эмалированной кастрюле на слабом огне. Высушить и мелко нарезать.

Кроме чая из кипрея, можно вспомнить один из самых старых рецептов чая, кстати тоже не содержащего кофеин — чай из моркови.

Читать дальше

Доставка в Дальневосточный федеральный округ. Список округа.

   Уважаемые покупатели Дальневосточного федерального округа, интернет-магазин «Сладбум» является официальным дистрибьютором ведущих российских производителей натуральных сладостей и предлагает широкий ассортимент кондитерских изделий оптом и в розницу. На данный момент у нас нет прямых филиалов в вашем округе , но мы можем отправить Вам самые свежие сладости несколькими способами.


1) Транспортными Компаниями, в этом случае вы оплачиваете только заказ, а  доставку до Вашего города вы оплачиваете сами при получении. Чаще всего мы отправляем ТК Деловые Линии и ТК ПЭК. Если Вам удобнее получить заказ другой ТК, пожалуйста согласуйте заранее, чаще всего мы идем на встречу нашим клиентам.  При формировании заказа вам необходимо выбрать пункт "Курьерская доставка по Москве на сумму заказа до(от) 3500 р (в том числе до ТК- для регионов)"

2) Почтой РФ.

При отправке Почтой, оплата заказа и доставки обязательны! Доставка к Вам рассчитывается индивидуально, при формировании заказа Вам необходимо выбрать пункт "расчет доставки для Крайнего Севера и Дальнего Востока" и не оплачивать заказ до согласования с менеджерами нашего магазина. Вам обязательно ответят! Мы рассчитаем стоимость доставки и вышлем Вам для согласования. После Вашего подтверждения, менеджер отправит Вам Ваш заказ на емейл с возможностью онлайн оплаты.

Состав округа

Субъект Федерации

Административный центр

1

Амурская область

Благовещенск

2

Еврейская автономная область

Биробиджан

3

Камчатский край

Петропавловск-Камчатский

4

Магаданская область

Магадан

5

Приморский край

Владивосток

6

Республика Саха (Якутия)

Якутск

7

Сахалинская область

Южно-Сахалинск

8

Хабаровский край

Хабаровск

9

Чукотский автономный округ

Анадырь

Читать дальше