Интернет-магазин натуральных сладостей

Белёвская пастила , Вологодская пастила, Сладости без сахара

ДОСТАВКА ПО РОССИИ

Более 1000 пунктов самовывоза

Курьером по Москве 200 руб, от 3500-БЕСПЛАТНО

 7 лет успешной работы

Статьи

Подписаться на RSS

5 причин попробовать Белевскую пастилу!!!

    Наверное многие удивятся, увидев, что наш сайт практически полностью посвящен одному единственному продукту, а именно натуральной пастиле!!! Не удивятся только те, кто хотя бы раз в жизни попробовал этот продукт. А, попробовав, никогда его не забудут. Такой вот притягательной силой обладает Белёвская пастила!


Почему же стоит хоть раз её попробовать?




Во-первых, это произведение кулинарного искусства в своем роде легендарно. Изысканное лакомство родилось в Белеве в те годы, когда этот небольшой городок имел полное право называться яблочной столицей России. Начало производства белёвской пастилы связано с именем купца Амвросия Прохорова, который в 1858 году заложил большой плодовый сад, а в 1888 году открыл сушильню для переработки плодов, на которой стал производить пастилу. В 1890 году белёвская (также известная как «прохоровская») пастила завоевала первый приз на выставке садоводства в Санкт-Петербурге, после чего Прохоров основывает собственные магазины в Москве, Санкт-Петербурге, Киеве, Тбилиси. На сегодняшний день самым крупным производителем белевской пастилы является компания ООО "Белёвские Сладости", производство которой базируется в Белёвском районе.


Во-вторых, этот экологически чистый продукт состоит из трех простых ингредиентов: антоновских яблок, сахара и яичного белка. Всё натуральное, без добавок и заменителей. Пастила обладает большим сроком годности и почти не портится, это даёт возможность наслаждаться любимым вкусом каждый день. Детям её можно давать с двухлетнего возраста.


В-третьих, пастилу можно употреблять даже, если вы сидите на диете, а также в пост. Это лакомство является одним из самых диетических продуктов. Пищевая ценность в 100 г.: углеводы – 80,4 г, жиры - 0, белки – 0,5 г. Энергетическая ценность: 305 ккал. Эта низкокалорийная сладость благодаря входящему в ее состав пектину поможет снизить уровень холестерина в крови и отрегулировать работу кишечника.


В-четвертых, настоящую натуральную пастилу можно приготовить из любых фруктов или ягод дома, хотя процесс долгий и трудоемкий. Чтобы пастила получилась вкусной нужно, чтобы фрукты разварились до консистенции пюре. Затем дают остыть и протирают через сито. В протертую массу добавляют сахар (или растопленный мед), тщательно перемешивают и заливают на деревянную доску. Сушат. Готовую пастилу осторожно снимают с доски, заворачивают рулетом и хранят в сухом, прохладном, защищенном от света месте.


И, наконец, в-пятых, этот уникальный продукт можно заказать в любое удобное для Вас время на нашем сайте или по телефону 8 (495) 782-64-75, при этом заказ отнимет у Вас не больше 5 минут. Вам обязательно перезвонит представитель организации, которому можно будет задать любые интересующие вопросы. Доставка пастилы осуществляется в кратчайшие сроки курьером. Товар везётся прямо со склада, что гарантирует свежесть продукта.


Это чудесное лакомство действительно стоит попробовать, не пожалеете!!!

Теперь еще вкуснее! Новинки.

Теперь еще вкуснее! Новинки.

Мы предлагаем Вашему вниманию новинки самой полезной и нежной сладости - белевской пастилы, в которой максимально сохранены витамины и биологически активные вещества. Лакомство это не просто изысканное, но ещё и полностью натуральное, без консервантов и ароматизаторов.

Пастила станет прекрасным дополнением к повседневному рациону питания, обеспечивая Вас необходимыми витаминами круглый год.

Пастилу полезно использовать для здорового питания:

  • в натуральном виде
  • как добавку в чай, для изменения вкуса и запаха
  • для изготовления десертов (разнообразие которых ограничено исключительно Вашей фантазией).


Текстура пастилы похожа на воздушное упругое суфле, очень нежна и приятна на вкус, обладает большим сроком годности. Эта низкокалорийная сладость благодаря входящему в ее состав пектину является очень полезной. Новинки: пастила с клюквой, малиной и медом.

Эти ингредиенты используются в качестве прослойки, что добавляет классической пастиле неповторимый вкус. Так что теперь белевская пастила добавила в свою кладовую витаминов и минеральных веществ такие полезные вещества как: бор, серебро, марганец, цинк, алюминий, свинец и марганец, глюкоза и фруктоза, лимонная, яблочная, салициловая аскорбиновая кислоты, клетчатка, дубильные вещества, эфирные масла, кумарины, антоцианы, витамины:К и группы B, каротин.


Белевская пастила с медомБелевская пастила с малинойБелевская пастила с клюквой


Немного о Халве


Немного о халве

Халва - самая знаменитая восточная сладость. В подсолнечной халве содержатся витамины: В1, который нормализует работу нервной системы, сердца и мышц, улучшает переваривание углеводов, нормализует кислотность желудочного сока и двигательную функцию желудка, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, и F1, который предупреждает образование отложений холестерина в артериях, обеспечивает здоровое состояние волос, препятствует развитию сердечных заболеваний, снижает вес, сжигая насыщенные жиры. Более того, халва с арахисом заряжает энергией, а с изюмом - успокаивает, снимает нервное напряжение.

семена подсолнечника для халвы

Основными критериями качества являются: цвет, запах, качество карамельной массы, структура и, главное, вкус, к которому привыкли и который не должен меняться.

ЦВЕТ подсолнечной халвы должен быть абсолютно естественный и характерный именно для подсолнечной халвы. Семена подсолнечника имеют легкий сероватый оттенок, и, как следствие, халва приобретает цвет своего основного компонента. При производстве халвы не используются соя и никакие искусственные красители (осветлители).

ЗАПАХ подсолнечной халвы передает аромат знаменитой алтайской семечки, которая известна во всем мире благодаря своим исключительным масличным свойствам. Подсолнечное масло, содержащееся в халве, - это исключительно натуральный продукт, в котором присутствует большое количество полезных веществ.

халва воздушная в разрезе

КАЧЕСТВО КАРАМЕЛЬНОЙ МАССЫ определяет одно из основных органолептических свойств халвы – ее структуру. Именно умение растягивать карамель в печи и добиваться тонкой, но видимой карамельной нити, делало из простого кондитера особого мастера (которого на Востоке с уважением называли «кандалатчи»).

СТРУКТУРА настоящей халвы – слоисто-волокнистая. Халва вымешивается вручную деревянными веслами, - это позволяет правильно вытянуть нить и в результате получить слоисто-волокнистую структуру.

Настоящая халва – достаточно мягкая, слегка рассыпчатая, что легко проверяется путем разрезания ее ножом. Она не сухая – в ней столько подсолнечного масла, сколько нужно.

ВКУС настоящей халвы – это сумма всех вышеперечисленных качеств. Самое главное – халва должна быть СЛАДКОЙ. Она должна нести вкус основного компонента – семечки, но при этом быть лишенной горечи, вызванной пережариванием или недостаточным качеством ее очистки, а также каких-либо посторонних привкусов.

Халва «Престиж» воздушная - новый уникальный сорт халвы, который завоевал особую популярность у покупателей. В процессе приготовления она проходит специальную обработку в вакууме и становится от этого необычайно легкой, рассыпчатой, напоминающей по вкусу сахарную вату или безе.